液體表面任意二相鄰部分之間垂直于它們的單位長(zhǎng)度分界線相互作用的拉力。表面張力的形成同處在液體表面薄層內(nèi)的分子的特殊受力狀態(tài)密切相關(guān)。表面張力的存在形成了一系列日常生活中可以觀察到的特殊現(xiàn)象。

 

　　表面張力的方向和液面相切，并和兩部分的分界線垂直，如果液面是平面，表面張力就在這個(gè)平面上。如果液面是曲面，表面張力就在這個(gè)曲面的切面上。表面張力是分子力的一種表現(xiàn)。它發(fā)生在液體和氣體接觸時(shí)的邊界部分。是由于表面層的液體分子處于特殊情況決定的。

 

　　液體內(nèi)部的分子和分子間幾乎是緊挨著的，分子間經(jīng)常保持平衡距離，稍遠(yuǎn)一些就相吸，稍近一些就相斥，這就決定了液體分子不像氣體分子那樣可以無限擴(kuò)散，而只能在平衡位置附近振動(dòng)和旋轉(zhuǎn)。

 

　　在液體表面附近的分子由于只顯著受到液體內(nèi)側(cè)分子的作用，受力不均，使速度較大的分子很容易沖出液面，成為蒸汽，結(jié)果在液體表面層(跟氣體接觸的液體薄層)的分子分布比內(nèi)部分子分布來得稀疏。相對(duì)于液體內(nèi)部分子的分布來說，它們處在特殊的情況中。


 

 

　　動(dòng)態(tài)表面張力儀是一種精密的儀器，用于測(cè)量液體的表面張力以及礦物油與水的界面張力。它能夠準(zhǔn)確地測(cè)量各種液體的表面張力以及礦物油與水的界面張力。

 

　　儀器配備具有背光功能的大屏幕點(diǎn)陣液晶顯示屏，能夠清晰地顯示測(cè)量數(shù)據(jù)和操作菜單。儀器采用無標(biāo)識(shí)按鍵設(shè)計(jì)，這些按鍵在漢字菜單的提示下進(jìn)行操作，使得用戶能夠輕松掌握儀器的使用方法。

 

　　動(dòng)態(tài)表面張力儀的工作原理基于高頻感應(yīng)微小位移自動(dòng)平衡測(cè)量系統(tǒng)。當(dāng)作用到鉑環(huán)上的力發(fā)生改變時(shí)，與鉑環(huán)所連接的平衡桿在兩個(gè)渦流探頭中產(chǎn)生位移。這種位移導(dǎo)致兩個(gè)渦流探頭中產(chǎn)生的電感量發(fā)生變化，進(jìn)而引起差動(dòng)變壓器失去平衡。隨著電路中差動(dòng)放大器的輸入信號(hào)也失去平衡，經(jīng)放大器放大后輸出一隨鉑環(huán)受力變化而變化的電信號(hào)。此信號(hào)被送到微處理機(jī)中進(jìn)行處理，并按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)計(jì)算出被測(cè)試樣的實(shí)際張力。